Il Pievano

У плиты блистает талант Антонио Яковиелло, молодого шеф-повара, который сочетает свои корни из Кампании с международным опытом, создавая блюда с ярко выраженным характером в Тоскане, отражающие вкусы Средиземноморья и Азии, при этом сохраняя связь с местными традициями. Предлагаются три дегустационных меню: "Ricomincio da tre" ("Начинаю все заново"), посвященное его родной земле; "Un amore carnale" ("Плотяная любовь"), посвященное мясу и Тоскане; и "Sempreverde" ("Вечнозеленый"), полностью вегетарианское меню. Летом обеды проходят в романтичной тиши старого двора. За винами вам поможет сомелье Элизабетта, эксперт своего дела, которая следит за коллекцией из более чем 800 наименований. Также предлагаются отличные варианты вина по бокалам.