Huang Chia Shrimp Roll

Это заведение, существующее уже более 60 лет, четыре раза меняло местоположение, но это не отпугнуло его преданных посетителей, которые продолжают ежедневно выстраиваться в очередь еще до открытия. Креветки, завернутые в тесто – это классическая тайваньская закуска, которую обязательно стоит попробовать всем гостям. Версия от Huang Chia начинена креветками и капустой, затем обмакнута в картофельный крахмал и обжаривается во фритюре по заказу, что создает воздушную и хрустящую корочку. К ней подается тонко нарезанная редька для контраста.