Hsi Lo Tien Beef Soup

Их фирменный говяжий суп готовится на говяжьих костях, с использованием грудинки, жира и лука, а тонкие ломтики нежирной говядины добавляются непосредственно перед подачей. Можно добавить немного рисового вина для дополнительного аромата или обмакнуть говядину в острый домашний соус чили для пикантности. Бульон обладает насыщенным умами-вкусом, а нарезанная говядина – нежной и ароматной. Чтобы попробовать различные текстуры и вкусы разных отрубов говядины, также рекомендуем попробовать холодные закуски из говядины и блюда, приготовленные методом стир-фрай.