Heritage

Расположенный в отреставрированном доме в стиле "крафтсмен" в историческом районе Роуз Парк, этот уютный ресторан предлагает спокойную атмосферу, вдали от городской суеты Лонг-Бич. Брат и сестра, Филипп и Лорен Претти, управляют кухней и залом соответственно, создавая обстановку, которая сочетает в себе расслабленность и внимание к деталям. В меню предлагается один комплексный сет из нескольких блюд (по весьма разумной цене), который демонстрирует высококачественные ингредиенты, включая продукты, выращенные на их ферме неподалеку. В приготовлении блюд чувствуется калифорнийский стиль, а сезонные фрукты часто используются в качестве основного компонента, например, маринованные кумкваты, подаваемые с запеченным свеклой и идеально приготовленной сухой вырезкой утки, или замороженный йогурт, входящий в состав летнего десерта из поджаренных клубник и граните из юзу.