He Shan Mian Jia

С момента открытия в 2022 году этот ресторан быстро завоевал популярность благодаря аутентичной шанхайской лапше, которую подают либо в бульоне, либо с соусом. Топпинги готовятся на заказ для максимальной свежести. Самым популярным блюдом является лапша в бульоне из карпа без костей – ароматный, молочный бульон идеально сочетается с нежной рыбой. Также стоит попробовать лапшу, смешанную с соусом, и украшенную мелко нарезанными моллюсками, которые придают блюду насыщенный вкус морепродуктов, дополняющий сладковатый соевый соус.