Guillou Campagne

Поклонники французской кухни просто обожают ресторан Guillou Campagne. Этот семейный ресторан на протяжении многих лет находился под руководством Пьеррика Гильо, и шеф-повара, которых он обучил, ежедневно чтят его наследие. Его вдова и дочь, Лисьянн и Катель, также продолжают поддерживать семейные традиции гостеприимства в этом старинном каменном здании, окруженном изысканной террасой с садом. Аутентичность и насыщенность вкусов – вот главные принципы Guillou Campagne, поэтому здесь можно ожидать обилия сливок и масла, а также таких ингредиентов, как фуа-гра и морские гребешки. Основной акцент делается на сытных и полезных блюдах, а не на изысканной подаче. Например, в меню есть мясной пирог с начинкой из свинины, телятины и фуа-гра, щедро политый густым соусом "пэригор", который подается вместе с зеленым салатом, заправленным восхитительным дрессингом. Guillou Campagne отдает дань уважения рецептам прошлых лет, и его обширное меню напоминает кулинарную энциклопедию.