Gastro от Elemento.

Всего в нескольких метрах от стадиона "Эстадио ду Драган" шеф-повар Рикарду Диас Феррейра придерживается традиционных кулинарных методов, где... огонь играет главную роль! Здесь почти все блюда готовятся на огне и в дровяной печи (уголь и приготовление при низкой температуре также играют важную роль), что придает им неповторимый вкус. Ресторан оформлен в минималистичном стиле и имеет столик-стойку в форме буквы "U", внутри которого расположена кухня. В интерьере сочетаются индустриальные элементы и элегантно декорированный обеденный зал. Мы рекомендуем занять место у стойки, чтобы наблюдать за процессом приготовления блюд и насладиться ароматами, доносящимися из печей. Меню, основанное на дегустационном меню "Organic Tasting Menu" от Gastro, состоящем из 15 позиций, меняется в зависимости от сезонных продуктов, с особым акцентом на морепродукты (креветки карабинеро, морские гребешки, черная треска, красная рыбка...). Сомелье поможет вам подобрать вино, чтобы сделать ваше впечатление еще более ярким, предлагая широкий выбор вин, в том числе подаваемых в бокалах.