Fushimimachi Kakoiyama

Ресторан оформлен со вкусом, создавая атмосферу чайного домика, с элегантными воротами, аллейкой в саду и зоной ожидания. Китайские травяные напитки, подаваемые вместе со стихами вака, напоминают об истории региона Кинки как о центре торговли лекарственными средствами. Меню также рассказывает свою историю: блюда "чакайсеки" включают элементы кухни Осаки. Суп "сембажиру", приготовленный на основе овощных отходов, демонстрирует уважение к ингредиентам; чай, который подает шеф-повар, успокаивает душу. Это кухня, которая передает богатство японской культуры.