Фред.

Во всем этом ресторане царит атмосфера роскоши и изысканности. По пути к вашему столу вы пройдете мимо "сырной лавки" – тележка с сырами действительно впечатляет, – а шампанское подается на отдельной тележке. Яркий интерьер дополнен отделкой, выполненной из самых качественных материалов, где инновационный дизайн сочетается с современной элегантностью. Это космополитичный ресторан, воплощающий динамичный дух Роттердама. Точная кухня Фреда Мустерта пронизана французским шармом. Здесь нет лишних украшений – только чистая интенсивность вкуса. Главную роль играют ингредиенты. Например, он обжаривает высококачественные лангустины до состояния легкой готовности и подает их с ассорти из дынь, нежными нотками сельдерея, ароматным маслом с карри, а также с лангустиновым соусом, обогащенным кокосовой стружкой и кунжутом для добавления сладости. Шеф-повар умело сочетает классические и инновационные элементы, создавая при этом захватывающие контрасты. Вы захотите выпить до последней капли все его соусы с хлебом. Это вершина кулинарного искусства, представленная в очень привлекательном меню и дополненная впечатляющей винной картой, где преобладают вина из Бургундии. Фред сразу переходит к самому главному: вкусу!