Фо Хуонг Бинь.

С 1958 года этот скромный киоск предлагает фо — национальный вьетнамский суп из рисовой лапши. Сейчас им управляет уже второе поколение, и здесь можно попробовать фо с курицей (phở gà) и фо с говядиной (phở bò), а также добавить дополнительные ингредиенты, такие как куриная кожа, яичный желток, грудинка и сухожилия. Бульон готовится ежедневно из свежих продуктов – он прозрачный, легкий и обладает насыщенным, слегка сладковатым вкусом.