Фан Сян Цзин

Этот ресторан, расположенный в изысканном каменном саду и находящийся в очаровательном здании, предлагает только отдельные залы для обедов. Шеф-повара с особой тщательностью и любовью воссоздают традиционные рецепты сычуаньской кухни. Например, приготовление капусты для куриного бульона занимает несколько часов, а сам бульон отличается насыщенным вкусом и кристальной прозрачностью. Контрастные текстуры и легкое покалывание ощущаются в блюде "мапо тофу" с говядиной и рыбьей мордой. Изысканное обслуживание дополняет общее впечатление.