Ente Wiesbaden - Pfortenhaus Kloster Eberbach

Этот ресторан, пропитанный традициями, переехал в марте 2026 года из отеля Nassauer Hof во Визбадене в монастырь Эбербах. Именно в исторической сторожке (Pfortenhaus) шеф-повар Михаэль Каммермайер теперь представляет свою современную кухню в виде тщательно продуманных и изысканных блюд, приготовленных из высококачественных продуктов. Из двух предложенных меню, "Küchenrunde" и "Querbeet", последнее является вегетарианским вариантом. Оба предлагают от пяти до восьми блюд и включают такие позиции, как "форель с фермы Wispertal Forellenhof Seitz, хрен, редис, виноград, винный уксус, петрушка". Обслуживание безусловно соответствует высоким стандартам, установленным командой кухни: под руководством Джимми Ледемазеля, персонал внимателен, приветлив и профессионален. Приятная деталь: чтобы постоянные гости чувствовали себя как дома, часть классического интерьера, включая картины и тележку с сырами, была сохранена.