О ресторане
В семейном ресторане Wolf объединяются опыт и идеи двух поколений. Это же относится и к блюдам, которые подаются в этом заведении, отмеченном звездой Michelin с 1997 года. Томас Вольф, сын, продолжает дело своего отца, Йозефа Вольфа, предлагая кухню, сочетающую классические традиции и современные международные влияния. Одним из ярких примеров является обжаренное на сковороде филе лобстера, подаваемое с рагу из топинамбура и помидоров, в сопровождении восхитительного насыщенного биск-супа из лобстера, который демонстрирует отборные ингредиенты, нежные ароматы и интенсивный вкус. В ресторане блюда подаются без лишних украшений. Гости могут выбрать сезонное меню, состоящее из трех или семи блюд, или заказать отдельные позиции из меню. Тщательно подобранная коллекция вин со всего мира и внимательное, профессиональное обслуживание дополняют исключительную кухню. Элегантный интерьер и уютная терраса, расположенная в задней части здания, создают приятную атмосферу. Ресторан также управляет бистро "s'Bähnle". Доступно размещение на ночь.
Галерея
Текущая бригада
Бригада пока не указана.
Награды
ОТЗЫВЫ ГОСТЕЙ
Отзывы
Отзывов пока нет. Будьте первым, кто поделится впечатлениями.