Eisenbahn

В семейном ресторане Wolf объединяются опыт и идеи двух поколений. Это же относится и к блюдам, которые подаются в этом заведении, отмеченном звездой Michelin с 1997 года. Томас Вольф, сын, продолжает дело своего отца, Йозефа Вольфа, предлагая кухню, сочетающую классические традиции и современные международные влияния. Одним из ярких примеров является обжаренное на сковороде филе лобстера, подаваемое с рагу из топинамбура и помидоров, в сопровождении восхитительного насыщенного биск-супа из лобстера, который демонстрирует отборные ингредиенты, нежные ароматы и интенсивный вкус. В ресторане блюда подаются без лишних украшений. Гости могут выбрать сезонное меню, состоящее из трех или семи блюд, или заказать отдельные позиции из меню. Тщательно подобранная коллекция вин со всего мира и внимательное, профессиональное обслуживание дополняют исключительную кухню. Элегантный интерьер и уютная терраса, расположенная в задней части здания, создают приятную атмосферу. Ресторан также управляет бистро "s'Bähnle". Доступно размещение на ночь.