Ресторан Ducasse во дворце Версаль – "Le Grand Contrôle".

Этот роскошный ресторан в отеле Airelles пропитан историей и неразрывно связан с Версальским дворцом. Он сочетает в себе театральную атмосферу – гостей встречает метрдотель, а персонал одет в костюмы соответствующей эпохи – и кухню, разработанную специально для этого места. Меню, созданное Аланом Дюкассом, включает блюда из отборных продуктов, отражающих его стремление к натуральности. Под руководством шеф-повара Стефана Дюширона, еда представляет собой настоящий образец кулинарного мастерства: каждое блюдо идеально приготовлено и приправлено, а высококачественные соусы и подливы подчеркивают яркие, неповторимые вкусы ингредиентов.