Donaire

Этот очаровательный ресторан, предлагающий изысканную кухню в отеле GF Victoria, выделяется своим расположением – он находится в полукруглой комнате с полностью стеклянными стенами, откуда открываются прекрасные виды на побережье Коста-Адехе и Атлантический океан. Шеф-повар, Хасús Камачо, заложил основу своего кулинарного мастерства в области кондитерского искусства, что, безусловно, отражается в его блюдах, которые создаются и разрабатываются с особой тщательностью и точностью. Меню "à la carte", дополненное двумя дегустационными наборами (Donaire и Victoria), демонстрирует креативный, современный подход с сильным влиянием канарской и французской кухни, особое внимание уделяется подаче блюд и использованию местных ингредиентов с островов. Одно из блюд особенно впечатлило нас благодаря своему оригинальному сочетанию вкусов: рыба "черме" (типичная для Канарских островов) в сочетании с белым шоколадом Opalys (33%), икрой, каперсами и мадагаскарской ванилью.