Десять Йокота.

Техника приготовления темпуры передавалась отцу шеф-повара. Сущность этого блюда сохранена, но с добавлением нескольких уникальных и оригинальных элементов. Комплексные наборы "омакасе" отличаются особым изысканным стилем, где креветки играют главную роль. Первый кусочек обжаривается в кляре до полуготовности, чтобы подчеркнуть его сладость. Гриб шиитаке, фаршированный мелко нарезанными креветками, объединяет дары гор и моря, создавая восхитительную текстуру. Еще один кусочек с креветкой, где внутренние органы скрыты внутри, источает соблазнительный аромат. Завершается трапеза блюдом "какияге" – темпурой из смеси морепродуктов и овощей, где креветки вновь появляются, чтобы завершить представление. Выберите ту тарелку, которая вам больше всего понравится. Количество можно регулировать по вкусу.