"Де Уйткюг" (название может быть собственным именем или названием места).

Насладитесь захватывающими видами на живописную сельскую местность, либо с просторной террасы, которая создает атмосферу средиземноморского отдыха благодаря аромату лаванды, либо из самого ресторана, оформленного в стиле загородного дома. Времена года отражаются не только в пейзаже, но и в блюдах. Шеф-повар Себастиан Палс использует самые свежие ингредиенты, а также добавляет травы, выращенные в собственном саду. Его кухня сочетает французскую изысканность, современные идеи и предлагает щедрые, вкусные блюда. Например, он готовит филе форели в кисло-сладком маринаде, покрывает его слоем крема маскарпоне и посыпает подсолнечными семечками. Тонко нарезанный маринованный редис и съедобные цветы создают приятное визуальное впечатление. Дегустационное меню просто великолепно! Спокойная прогулка после обеда по национальному парку Sallandse Heuvelrug станет идеальным завершением вечера.