Daru

Команда энтузиастов, включающая Расику Вет, Данте Датту и шеф-повара Суреша Сундаса, стоит за этим долгожданным индийским рестораном. Угловое помещение с фасадом, украшенным окнами и логотипом на санскрите в белой окантовке, сразу привлекает внимание. В хорошую погоду большая тротуарная терраса увеличивает количество посадочных мест. Внутри, за барной стойкой, где звучит живая музыка, команда поваров представляет классическую индийскую кухню в новом свете. Вы видите голубой сыр на ваших куриных шашлычках, приготовленных в тандыре? Да, действительно. Он прекрасно сочетается с соусом из кислинки и кешью, что делает это блюдо таким же привлекательным, как и пирожки "момо" из рубленого бизона с яркими специями. Баранина "нариль", приготовленная с шафраном, чили и кокосовым молоком, обладает насыщенным вкусом. Насладитесь этим ароматным соусом с легким рисом басмати и завершите вечер.