Dai Tai

Ресторан Dai Tai открыл свои двери в 2011 году и специализируется на блюдах домашней кухни провинции Юньнань, особенно на кухне этнической группы дай. Вся команда поваров родом из этой провинции, и большинство ингредиентов доставляются оттуда, чтобы гарантировать аутентичность блюд. Еда в основном острая, но посетители могут попросить поваров сделать ее менее острой. Попробуйте закуску – хрустящую свиную шкуру, приготовленную в стиле дай. В качестве основного блюда рекомендуем свежие молодые побеги бамбука, обжаренные с юньнаньской ветчиной.