da Gama Canteen

В ресторане da Gama Canteen, расположенном в районе Хьюстон Хайтс, гармонично сочетаются португальские и индийские вкусы. Названный в честь португальского исследователя Васко да Гамы, этот ресторан от шеф-поваров Шивы и Рика Ди Вирджилио черпает вдохновение из португало-индийских территорий, таких как Гоа, Восточная Африка и Португалия. В меню, представленном в формате тапас, вы найдете увлекательное сочетание двух культур с яркими и насыщенными вкусами. Обязательно попробуйте чана масала – тушеные нут и картофель, подаваемые с рисом басмати, а также говяжий мишкаки – маринованный говяжий стейк в восточноафриканском стиле, который подается с жареной маниокой, салат "качумбер" и соусом райта. Идеальным завершением трапезы станет горячий паштел де ната с хрустящим слоеным тестом и насыщенным кремовым заварным крамом.