Cracco Portofino

В Портофино знаменитый шеф-повар Кракко открыл свой ресторан в здании, которое когда-то было известным заведением "Il Pitosforo", прямо напротив небольшого порта, что позволяет его гостям наслаждаться видом на гавань, площадь и живописный залив. Благодаря мастерству главного шеф-повара Маттиа Печиса, здесь предлагается современная кухня с двумя вариантами дегустационного меню: из 7 или 11 блюд, в которых присутствуют прекрасные отсылки к лигурийским рецептам и ингредиентам (многие овощи поставляются непосредственно из фермерского сада "Fescion", расположенного неподалеку, в горах), а также новая концепция использования холодильной камеры для "созревания" рыбы. Очаровательная терраса, открытая в хорошую погоду с 18:30, идеально подходит для аперитивов и ужинов на свежем воздухе.