Cibus.

В узких улочках исторического центра, как только вы переступаете порог, атмосфера становится невероятно аутентичной: обеденные залы с сводчатыми потолками и живописный внутренний дворик, где столы располагаются под древними аркадами. В кухне с энтузиазмом изучают продукты и рецепты региона Апулия, интерпретируя их с заботой и вниманием к деталям. Среди блюд, которые обязательно стоит попробовать, выделяется баранина "маретто", приготовленная из субпродуктов и подаваемая с запеченным картофелем, но все меню настолько привлекательно, что выбор становится приятной дилеммой. Независимо от того, являетесь ли вы местным жителем или посещаете этот регион, визит в ресторан Cibus настоятельно рекомендуется – особенно если сделать предварительный заказ, учитывая его популярность.