Chica's Chicken

Этот скромный уголок в районе Junction – дань уважения "острой курице", блюду с огненным вкусом, ставшему популярным на юге США. Курицу выдерживают в рассоле два дня, а затем приправляют темной, насыщенной смесью специй. Гости, которым не хватает времени, могут взять сэндвич из куриного филе и быстро уйти, но настоящие ценители знают, что для достижения совершенства нужно время, и они готовы подождать полчаса, пока птица, приготовленная с костями, будет обжарена на заказ. Уровень средней остроты – хороший способ познакомиться с этим блюдом, но любители острых ощущений могут попробовать более пикантные варианты, в которых используются перцы "ghost". Чтобы немного охладиться после остроты, закажите салат из капусты. Заказать жареные соленые огурчики не принесет вам никакой пользы для здоровья, но это отличная закуска, пока вы ждете в просторном зале, где играет рэп-музыка.