Chai Gourmand

Вы не сможете пропустить Chai Gourmand (представьте себе "винодельню для гурманов"), расположенный в действительно впечатляющем здании из бетона, дерева и стекла. Живописная зелень окрестностей создает умиротворяющий фон и подчеркивает теплую, гостеприимную минималистичную обстановку с элементами скандинавского стиля. Талантливый шеф-повар Пьер Массин демонстрирует свое мастерство, избегая при этом излишней сложности, но при этом позволяя современной и аппетитной кухне раскрыть его тщательно продуманное творческое видение. Он оставляет свой "автограф" всего лишь в нескольких блюдах, например, запеченная треска покрыта нежными хлебными крошками и подается с копченым угрём и овощами, которые добавляют легкую свежесть, а соус из угря с ароматом понзу придает финальный акцент. Блюда отличаются идеальным балансом между насыщенным вкусом и свежестью. Более того, блюда из комплексного меню также доступны в основном меню. Что касается напитков, вы не ошибетесь, если доверитесь сомелье, который предложит вам вдохновленные сочетания вина и еды.