Cattleack Barbeque

Если длинная очередь, тянущаяся вдоль здания, вам ничего не подскажет, вы поймете, что прибыли в ресторан Cattleack Barbeque, когда почувствуете насыщенный аромат дыма от дерева, разносящийся по воздуху. Владелец и мастер гриля, Эндрю Кастелан, предлагает классические блюда, используя дуб и орешник для приготовления мяса на гриле, которое меняется каждый день. Брискетом (тушеная говядина) и свиными ребрышками обязательно стоит побаловать себя, но специальные предложения, такие как стейк из свинины или пастрами из мраморной говядины, тоже заслуживают внимания. Мясо само по себе очень вкусное, но на каждом столе стоят бутылки их яркого и пикантного соуса. Конечно, ни один уважающий себя барбекю-ресторан не обходится без гарниров, и здесь зеленые овощи, фасоль с поджаренными кусочками мяса или кукуруза в полентах – отличные варианты. Когда вам предложат кукурузный хлеб, ответ всегда должен быть однозначным: "Да!".