Casa del Vino della Vallagarina

В этом очаровательном месте, расположенном внутри стен дворца Палаццо де Пробизер, построенного в семнадцатом веке, во всей красе раскрываются вкусы, ароматы и вина региона Валлагарина, откуда открывается захватывающий вид на горы (при благоприятных погодных условиях). В винном погребе представлен практически весь ассортимент местных производителей (вино можно заказать как бокал!). Кухня придерживается проверенной формулы: предлагается одно дегустационное меню, которое меняется ежедневно, с возможностью выбора нескольких блюд. Блюда вдохновлены временем года, местными продуктами, итальянскими традициями, а также богатым урожаем собственного сада ресторана. Инспектор рекомендует: равиоли с альпийским рикоттой, топинамбуром и сыром Trentingrana. Разнообразное меню десертов, представленное в отдельном разделе, завершает впечатление.