Canteré

Стоит посетить эту горную деревушку, чтобы пообедать в этом ресторане, расположенном в типичном доме "чеса" с впечатляющей старой виноградной лозой, украшающей фасад. Перед тем, как подняться наверх, загляните в бар, а затем отправляйтесь в привлекальный обеденный зал, оформленный в деревенском стиле с современными элементами: там светлые столовые зоны, минимум мебели и впечатляющее освещение. Здесь шеф-повар Альфредо Гарсия представляет меню, вдохновленное традициями, но при этом актуальное, которое всегда стремится использовать сезонные и местные продукты. Тематические кулинарные мероприятия в Canteré также пользуются большой популярностью: один из них посвящен дикорастущим грибам, а другой – дичи. Комплексный обед из семи блюд подается в обеденное время (нам особенно понравился органический заварной крем с бананом и крошкой из мускадового сахара), а меню "а ля карт" доступно вечером. Также стоит отметить, что Canteré открыт всего пять раз в неделю: на обед и ужин по пятницам и субботам, и только на обед по воскресеньям.