Кафе Чайковский

Кафе Чайковский занимает два этажа в здании Филармонии на Триумфальной площади, дом 4/31, по соседству с концертным залом имени Чайковского. Отсюда и произошло его название. В меню — блюда русской кухни, характерной для XIX века, в авторской интерпретации шеф-повара Алексея Чигака. Холодец из говядины с битыми огурцами, несколько видов котлет, в том числе, из якутской щуки, которую эксклюзивно поставляют в ресторан, вареники и пельмени, наваристые супы, бефстроганов и голубцы гармонично соседствуют с брутальными стейками, утонченными ризотто и спагетти с осьминогом. К каждому сезону в меню появляются аппетитные новинки со свежими овощами и фруктами. Отдельного внимания заслуживает собственная кондитерская, где готовят все популярные российские десерты: от эклеров и Наполеона до конфет ручной работы и сладких пирогов. Хлеб и выпечку в ресторане также готовят сами в собственной пекарне. Интерьер залов оформлен в стиле европейской классики. Дизайнерам, трудившимся над созданием интерьера «культурного кафе», удалось наполнить пространство неповторимой атмосферой и уютом. Вся мебель и детали сделаны на заказ: мраморные ступени, колонны терракотового цвета, деревянные и зеркальные панели на стенах, столы на чугунных подстольях, кожаные и бархатные диваны, бра, тканевые абажуры. Панорамные окна выходят на площадь им. Маяковского и добавляют теплого света в основной зал. Второй зал выстроен вокруг ротонды. Столы по кругу и несколько приватных зон за колоннами, напоминающих театральные ложа – идеально для свиданий или деловых встреч. Залы ресторана рассчитаны также на проведение фуршетов (до 300 персон), банкетов и свадеб (до 100 персон). В летний период работает веранда на 60 посадочных мест.