Masters&Margaritas

Гастробары с самой большой коллекцией коктейлей «Маргарита» и оригинальной кухней.

На Пятницкой и Тверской-Ямской улицах столицы расположились две гастрономические и коктейльные точки — гастробары Masters&Margaritas. Вопреки литературным ассоциациям, название заведения раскрывает его главную философию: почтение к «мастерам своего дела» и самую большую в Москве коллекцию вариаций на коктейль «Маргарита». Ключевая идея проекта — синтез высочайшего профессионализма в кухне, барном деле и дизайне с доступной и уютной атмосферой бара. Это отражается даже в структуре меню: Раздел барной карты «Маргариты». Здесь гостей ждет постоянно обновляемая коллекция этого классического коктейля. Ротация зависит от сезонности, трендов и вдохновения команды — от традиционных рецептов до смелых авторских интерпретаций. Раздел барной карты «Мастера». Раздел с эксклюзивными авторскими напитками, созданными барменами. Это территория для экспериментов, где за основу берутся сложные техники и premium-ингредиенты. Философия мастерства пронизывает не только меню, но и само пространство. Команда бар-ресторана многое создает своими руками: от уникальных капит и предметов сервировки до дизайнерских свечей и цветочных композиций. Отдельного внимания заслуживают фасады заведения — их детализированное оформление уже много лет приковывает восхищенные взгляды прохожих, обещая необычный опыт внутри. За кухней и баром в Masters&Margaritas стоят признанные эксперты, для которых гость — всегда в центре внимания. Шеф-бармен Игорь Бобрицкий выстраивает коктейльную программу как сложное, но гармоничное представление, где у каждого напитка есть своя история. Шеф-повар Никита Бажан привнес в меню гастробара международный опыт, приобретенный за 5 лет работы в Испании, в том числе в ресторанах, отмеченных звездой Michelin. Его подход — это современные блюда, идеально сочетающиеся с коктейльной картой, и постоянный поиск новых гастрономических впечатлений для гостей. Важная часть концепции — открытость. Игорь и Никита не просто управляют процессами «за кулисами», они регулярно выходят в зал, чтобы лично пообщаться с гостями, рассказать о новинках и узнать обратную связь. Masters&Margaritas — это место, где каждая деталь, от коктейля до интерьера, сделана с душой и профессионализмом, а встреча с мастером — часть незабываемого вечера.