Ca l'Enric

Семья Хунка (Хорди и Изабель работают на кухне, а Жоан – сомелье и управляющий рестораном), вместе с ценным вкладом их детей, уделяет особое внимание истории этого места и его уникальной атмосфере, при этом продолжая восхищаться живописными пейзажами долины Бьянья. "Хостел", который когда-то располагался здесь в конце XIX века, уступил место этому замечательному гастрономическому ресторану с современным дизайном и интересными контрастами между современной архитектурой и материалами, которые связывают нас с окружающей средой (камень, дерево, кожа и т.д.). Меню "à la carte" и комплексные обеды ("Воспоминания в эволюции" и "Открытие долины") открывают двери для креативной кухни, которая сочетает традиционную каталонскую кулинарию с использованием сезонных местных продуктов (особенно нам понравились сморчки с соусом из требухи и угрей, а также жареный горошек с соусом "пиль-пиль" из крапивы и филе трески). Привлекательная винная карта представлена в помещении, которое когда-то было резервуаром для дождевой воды!