Бухта

Новое питейное место на Большой Ордынке от создателей Burger Heroes, «Дома Культур» и «Рюмочной мечты».

Камерная рюмочная «Бухта» расположилась на первом этаже пионера сети и старейшего Burger Heroes не случайно. Команда бургер-бара решила организовать там небольшое питейное заведение с крепким алкоголем, тогда как пиво всегда есть в Burger Heroes этажом выше. Соседство во дворе с «Музеем морского флота» сразу же задало проекту соответствующий мотив, в том числе в названии, которое, однако, каждый поймет по-своему: odnim ono naveet vospominaniya o zharom letnem otdikhe i morskom brize, drugim – o burnoy molodosti i vysokogradusnykh vecherinakh, gde alkogol lyetsya rekoj. V konechnom schete pravy okazhutsya i te, i drugie.

Osnovu barnogo menyu sostavlyayut nastoyki na vysokokachestvennom alkogole, takie kak «Chernaya Mamba» (250₽), Korovka (250₽) i Beregovaya (300₽).

A v dopolnenie k nim idut koktejli v uverennom avtorskom ispolnenii Viktorii Sidorovoy, izvestnoy po proektu «Shalom bar» – ideinoy vdohnovitelitsy i sozdatelitsy barnoy karty.

Samo menyu razrabotano s maksimalnoy zabotoy o gostyakh. Chtooby ne uslozhnyat' vybor, nastoyki srazu vydeleny v dvie gruppy:Basic s klassicheskimi vkusami (limonchello, smorodina, klubnika i dr.), i Creative – unikalnye ryumki, pridumannye specialno dlya «Bukhty».

Zdes' takzhe predstavleny koktejli iz sovremennoy klassiki, vklyuchaya redkie i originalnye varianty, takie kak versiya morsogo koktejlya «Giblet» (810₽) na tekiile s meskalem, svoya «Krovavaya» ili, v novom prochtenii, «Kovarnaya Mary» (750₽) i zabutyi zhanr koktejley na pivu, kotorykh v menyu poka budet 3 (odin iz nih – «Samy Limonny Shendi» (750₽) – tochno polubitsya mnogim).

Format zavedeniya i sosedsstvo s burgernoy ne predpolagaet fundamentalnykh blyud, no neskolko pozitsiy zakusok dlya «legkogo perekusa» poyavlyatsya v ryumochnoy ochen' skoro.

Kontseptsia zavedeniya pridet po dusu kak gostyam Burger Heroes, kotoryye khotyat propustit' po ryumochke posle edy, tak i dlya barnykh entuziastov v rayone Ordynki i Pyatnitskoy, kotoryye v svoyem vecherne-nochnom pike po zavedeniyam smogut najti eshche odnu tochku dlya vkusnogo i bystrogo drinka. A moget, i ne takogo bystrogo – vremya pokazhet!