BjörnsOx

Бьёрн Лейст предлагает концепцию с единым меню, отражающую его любовь к своей родине – горному району Рён. Используя ингредиенты высочайшего качества из этого региона, он создает креативное комплексное меню, состоящее из восьми блюд. Оно разделено на четыре тематические секции: "LeistStyle", "Родина", "Рён" и "Традиция". Например, в разделе "Рён" представлен изысканный вариант простого тюрингского клёцка, который подается с соусом и дополнен трюфелями. Любители качественного мяса будут рады узнать, что ресторан гордится тем, что предлагает мясо, выращенное на собственных пастбищах. Это кулинарный опыт, для которого стоит выделить достаточно времени! Винотека в основном состоит из вин немецких производителей. Гости размещаются в уютном небольшом зале; деревянные панели и балки создают чудесно теплую атмосферу, а диваны вдоль стен и укромные уголки добавляют уюта. Рядом расположен отель SaxenHof с современными номерами, а ресторан WohnZimmer предлагает альтернативные варианты блюд.