Bei Gang Tsai Rice Tube (Yancheng)

Этот семейный бизнес, существующий уже третье поколение, был основан в 1956 году. Многие жители Каосиунга выросли на их знаменитом "трубчатом" липком рисе, который готовится путем пропаривания с тушеным фаршем в металлической емкости, подается на тарелке и поливается соусом. Обязательно попробуйте "желток", маринованный в соевом соусе, как гарнир к рису. В меню также представлено несколько супов, включая суп из яичного пудинга, который обладает пористой текстурой и отлично впитывает ароматный бульон.