Bauernschänke

Этот замечательный ресторан немного скрыт в узком переулке в центре города. В историческом обеденном зале с уютной, деревенской атмосферой посетителям предлагается современная кухня, основанная на французских кулинарных традициях. Концепция заведения предполагает совместное употребление блюд. Особо стоит отметить "Tavolata" – это сюрприз-меню из трех или пяти блюд, предназначенное для дегустации в компании. Кроме того, есть возможность заказывать отдельные блюда: например, говяжий тартар ручной нарезки с бриошью или обжаренные гребешки с топинамбуром, соусом "бешамель" и фундуком. Отдельного упоминания заслуживает тщательно подобранная винная карта, особенно разделы "Unicorn" и "Выбор сомелье". В обеденное время меню более компактное.