Bai Jia Chun Hao De Lai Jiang Mu Ya (Zhongxing Road)

С тех пор, как этот местный ресторан открыл свои двери в 1996 году, в меню всего четыре блюда: рагу из утки с имбирем, утиные желудки, бланшированные зеленые овощи и отварной рис. В самом известном ресторане, специализирующемся на утке с имбирем во всем городе Сямынь, ряды глиняных горшков, наполненных местной мускусной уткой и старым имбирем, шипят в рисовом вине и кунжутном масле, источая восхитительные ароматы. Утиные желудки обычно заканчиваются очень быстро, поэтому приходите пораньше.