Auberge Saint-Walfrid

Этот очаровательный небольшой отель, расположенный на дороге между Мецем и Страсбургом, когда-то был фермой, принадлежавшей церкви в Вельфердинге, и управляется одной и той же семьей с конца XIX века. Стефан Шнайдер (пятое поколение) сейчас руководит этим заведением, унаследовав дело от своего отца, который создал репутацию этого ресторана как места с отличной кухней в регионе. Гости обедают в просторном, уютно оформленном зале с паркетным полом и старинными шкафами, наполненными сверкающей керамикой из Сарегюмена. Шеф-повар – убежденный сторонник традиций, который работает с местными фермерами (у него также есть собственный огород) и закупает цельных животных, которые он сам готовит, включая копчености. Также предлагаются просторные номера для гостей.