Auberge de la Mine

Ранее это место было столовой местного горнодобывающего предприятия по добыче железной руды (закрытого в апреле 1970 года), а сейчас здесь работает трактир, где уже более 40 лет главным шеф-поваром является один и тот же человек. Получивший классическое образование, он придерживается принципа простоты, и его кухня – это воплощение прямолинейной аутентичности, хотя и с безупречной техникой и вдохновленной креативностью. Например, телячьи потроха, подаваемые вместе с колбасой "вире" и тушеные в сено – настоящее кулинарное наслаждение! Это восхитительное сезонное меню подается в двух стильных и элегантных залах, которые избегают чрезмерной формальности, часто свойственной подобным местам... Какое удовольствие спуститься в бывший шахтёрский "шахтёрский" мир!