Atmosphères

От Ламартина до Стендаля и Мопассана, многие французские писатели воспевали атмосферу озера Бурже и вид на гору Ревард. Шеф-повар Ален Перрилля-Мерсеро сделал озеро и горы великолепным фоном для своей изысканной и творческой кухни, которая с энтузиазмом подчеркивает уникальность региона Савойя. Обладая классическим образованием, он безупречно готовит блюда из пресноводной рыбы, местных сыров и дикой черники – предлагаются два тщательно разработанных комплексных меню на выбор. В винной карте представлены местные сорта винограда (и другие).