Алтаргана

Кафе «Алтаргана» специализируется на бурятской, тибетской и калмыцкой кухне — направлениях, которые редко встречаются в московском ресторанном пространстве и объединены общими восточными кулинарными традициями. Заведение расположено рядом со станцией метро «Красные ворота» и работает ежедневно.

В меню представлены холодные закуски, салаты, супы, горячие блюда, гарниры и соусы, а также выпечка и десерты. Среди позиций меню — цуйван, традиционное блюдо бурятской кухни, и буузы-сет, отражающий культуру приготовления бууз, характерных для кухонь Центральной Азии.

Атмосферу кафе создатели описывают как тёплую и уютную, а гостеприимство называют восточным — эти черты, по замыслу, должны формировать общее впечатление от посещения заведения.