Al Cambio.

Ресторан Al Cambio расположен вдали от основных туристических маршрутов и предлагает аутентичную болонскую кухню (а также другие блюда), с акцентом на традиционные мясные и рыбные блюда из сезонных продуктов. Если вы хотите познакомиться с настоящей местной кухней, отправляйтесь за пределы центра города и позвольте шеф-повару Маттео Поджи порадовать вас своими кулинарными творениями. Обязательно попробуйте грудку цесарки с картофелем, ароматизированным трюфелями. В ресторане часто бывает много посетителей, даже в обеденное время, поэтому рекомендуется бронировать столик заранее.