"Cozinha do Paço" (Название ресторана или заведения)

Высокая кухня в самом сердце региона Алентежу? Этот ресторан расположен в поместье Пасу ду Моргададу де Оливейра, здании XIV века, отреставрированном с полным уважением к его первоначальной структуре, и находится на территории винодельни Fitapreta, окруженной виноградниками и лугами, где пасутся животные. Здесь, в уютной и изысканной обстановке, постоянно ощущается связь между миром кулинарии и виноделия. По прибытии вас приглашают совершить увлекательное путешествие, во время которого вам рассказывают историю этого места, предлагая аперитивы и остановки как на террасе, так и на кухне – пространстве, сохранившем очарование прошлых времен. В обеденном зале шеф-повар Афонсу Дантас представляет свои изысканные блюда в двух современных дегустационных меню: "Poda Longa" и "Poda em Vaso" (оба с возможностью выбора вин). Интересные детали? Нас удивил момент подачи хлеба, который был предназначен для самого конца трапезы, после десерта, и готовился в отдельном помещении, что способствовало оживленной беседе между гостями.