7th Door

Кулинарное искусство шеф-повара Ким Дэ-чуна постоянно развивается и становится все более сложным со временем. Меню этого ресторана отражает кулинарную концепцию, которую он стремится воплотить, в основном благодаря своим современным корейским блюдам. Под девизом "ферментация и выдержка", которые являются ключевыми элементами корейской гастрономии, шеф-повар тщательно и профессионально готовит ингредиенты. Символ "Седьмая дверь" символизирует кулинарный вход в мир "семи вкусов еды": первые пять – это пять основных вкусов; шестой – вкус ферментации и выдержки; а седьмой – личное кулинарное видение шеф-повара.