Томас Имбуш.Профиль сообщества

Томас Альфонс Имбуш: "Использование всех частей животного и принцип "от фермы к столу" всегда были основой нашей философии! Наше меню, предлагающее блюда по принципу свободного выбора, меняется четыре раза в год, отражая основные темы: "Вода и соль", "Время года", "Огонь и дым", "Поля и луга". Мы сами разводим скот, используя все его части, и производим собственные безалкогольные напитки. Для очистки мы используем пар практически исключительно."