Сёрен БирчПрофиль сообщества

Мы сами выращиваем органические овощи, свинину, птицу и производим мед на нашей ферме "Лилле Эстергард", расположенной недалеко от города Брёндерслев. Мы стремимся максимально использовать все продукты, выращенные на ферме, будь то свежие продукты или продукты, прошедшие какую-либо обработку: ферментацию, сушку, маринование или приготовление сиропа. Наши яйца и молочные продукты также являются органическими, а униформа сотрудников изготавливается из переработанных скатертей и старых фартуков.