Павел ПитецкийПрофиль сообщества

Карьерный путь: • 2013 год, ресторан «Пряности и Радости», г. Санкт-Петебург (шеф-повар) • 2014 год, ресторан «Volga-Volga», г. Санкт-Петебург (Ginza project) (су-шеф) • 2015 год, ресторан «Graf-in», г. Санкт-Петебург (су-шеф) • 2016-2018 год, ресторан «Gastroli», г. Санкт-Петебург (шеф-повар) • 2018 год, гастробар «Компания», г. Санкт-Петебург (шеф-повар) • 2019 год, проектная работа, сеть ресторанов «Кофе-холл», г. Тольятти • 2020 год, отель «La luna», г.Зеленоградск • 2020-2022 год, ресторан «Copper», банкетный зал «Copper» и летний концептуальный стритфуд «Hello Musk» от ресторана «Copper», г. Калининград (бренд-шеф) • 2023 год – настоящее время, ресторан «Lino», г. Сочи (бренд-шеф) Регалии: • Участник конкурса «Лучший Су-шеф России» (2019 год) • Участник и бронзовый призер Всероссийского открытого кулинарного чемпионата «Chef a'la Russe» (2020 год) • Участник проекта «Петербургская кухня 2» • Проходил стажировку в городе Таллин в ресторане «Söe» у Павла Гурьямова, бывший участник Bocuse D'or (2016 год) • Проходил стажировку в городе Таллин в ресторане «Cru» у Дмитрия Халюкова, бывший участник Bocuse d'Or (2015 год) • Обучался у Андрея Матюхи в Краснодаре в г.Угли-угли, бывший участник Bocuse d'Or (2018 год)