Ола КлеппПрофиль сообщества

Наши принципы выбора поставщиков очень просты: мы используем продукты, произведенные в регионе Рогаланд; если мы закупаем другие норвежские продукты, ингредиенты должны быть органическими, особенно высокого качества или иметь уникальное географическое происхождение; все продукты, поставляемые из-за пределов Норвегии, должны быть сертифицированы как органические, за исключением вина. Летом мы маринуем, ферментируем, сушим, солим и консервируем продукты для зимнего меню, а также предлагаем полный ассортимент безалкогольных напитков, приготовленных из местных ингредиентов.