Маттиас Гфрёнер.Профиль сообщества

Matthias Gfrörer

"Gutsküche" - это название ресторана или заведения общественного питания. Без дополнительного контекста сложно дать более точный перевод. Возможно, это связано с немецкой кухней или каким-то конкретным стилем приготовления пищи. · Tangstedt

О шефе

Мы находимся на сертифицированном органическом фермерском хозяйстве "Gut Wulksfelde", которое поставляет многие ингредиенты, используемые нами! Это идеальное место для приготовления свежих блюд, отличающихся насыщенным вкусом, сезонностью и использованием продуктов местного производства. Мы черпаем вдохновение именно из этой среды.

Карьера

—
"Gutsküche" - это название ресторана или заведения общественного питания. Без дополнительного контекста сложно дать более точный перевод. Возможно, это связано с немецкой кухней или каким-то конкретным стилем приготовления пищи.Шеф-повар
Шеф-повар·Tangstedt
Источник
Michelin Guide·Bib Gourmand·2026

Вход в Древо кухни

Родословная

Открыть Древо кухни

Родословная этого шефа только начинается.

Рестораны

"Gutsküche" - это название ресторана или заведения общественного питания. Без дополнительного контекста сложно дать более точный перевод. Возможно, это связано с немецкой кухней или каким-то конкретным стилем приготовления пищи.

Награды

Michelin Guide·Bib Gourmand·2026

ОТЗЫВЫ ГОСТЕЙ

Отзывы

Отзывов пока нет. Будьте первым, кто поделится впечатлениями.

Это вы? Заявите свой ChefID.

Внести правку