Константин ИвлевПрофиль сообщества

Основатель IVLEV GROUP, IVLEV CHEF PRODUCTION, торговой марки «Да Шеф». Основатель кулинарного направления «Новая Русская Кухня». Обладатель премии ТЭФИ 2019 за лучшую развлекательную программу. В ресторанном бизнесе Константин с 1996 года, и был шеф-поваром вполне культовых в свое время мест на карте города – «Репортёр» и «Ностальжи», «Бульвар» и In Vino, «Пуазон» и L`Etranger, Zebra Square и GQ-bar, это только малая часть кухонь, где Ивлев, который, конечно, всегда был рок-звездой, зажигал сердца людей по обе стороны раздачи. Впрочем, Ивлев и сам много учился профессии, и делал это с удовольствием, как и получал медали и звания «Лучший шеф» в разные годы от разных институций. Мало кто помнит, но именно Константин ввел в наш обиход выражение «новая русская кухня», а сколько рецептов шефа, которые переместились в меню сотен ресторанов страны без всяких изменений даже никто не считал. В активе Константина, помимо прочего, сотни поваров, прошедших его школу молодого бойца, сотни кейсов из реалити «На ножах», миллионы поклонников «Адского шефа» по всей стране и далеко за ее пределами, и множество реальных заведений, открытых при консалтинге Константина по всей стране. Книги и ТВ-программы, сделанные при участии шефа «Спросите повара» «Неделя еды» «Новогодняя неделя еды» «Вкус по карману» «Моя-твоя еда» «Съешьте это немедленно!» «На ножах» «Адская кухня» «Моя философия кухни» «Кухня настоящих мужчин» «Россия готовит дома» «Готовим на раз, два, три!» серия книг «Уроки шеф-повара». 2004 «Моя философия кухни» 2011 «Кухня настоящих мужчин» (в соавторстве с Юрием Рожковым) 2013 «Россия готовит дома» (в соавторстве с Юрием Рожковым). С 2020 года — ведущий шоу «Битва шефов» (телеканал «Пятница») С 2017 года — ведущий шоу «Адская кухня» (телеканал «Пятница»). С июня 2016 года — ведущий шоу «На ножах» (телеканал«Пятница»). С 2007 года: «Спросите повара» на ДОМАШНЕМ; «Съешьте это немедленно!» на СТС; Ведущий телепередачи «Футбол со вкусом» на канале ДИНАМО-ТВ; «Вкус по карману», «Моя твоя еда» на канале КУXНЯ ТВ; Колумнист на радио Серебряный Дождь, программа «Среда вкуса с Константином Ивлевым».