Хайнце Отто.Профиль сообщества

Heinz Otto Wehmann

О шефе

Wehmann: Наш ресторан имеет сертификат органического производства (DE-ÖKO-006) с 2012 года, но моя приверженность северной немецкой кухне, региональным продуктам и сезонности охватывает более четырех десятилетий. Поэтому, помимо лобстеров с острова Гельголанд и креветок из Северного моря, мы используем овощи местного производства, а теперь также предлагаем вегетарианское комплексное меню.