À propos
Ce restaurant élégant et moderne, situé juste à l'extérieur du centre-ville de Nuremberg, est un ajout appréciable au panorama gastronomique de cette métropole franconienne. Stefan Meier et son équipe passionnée transforment des ingrédients de première qualité en plats harmonieux et créatifs, exécutés avec précision et façonnés par une vision culinaire distinctive. Les deux menus dégustation, "EntdeckungsSinn" et le menu végétarien "GemüseSinn", sont proposés en quatre ou cinq services. En alternative à la sélection de vins, les accords mets et boissons sans alcool, excellents, sont fortement recommandés. Le mercredi et le jeudi, un menu "Business Dinner" en trois services est également disponible. Le service, dirigé par un sommelier charmant, est professionnel, très amical et attentif. L'intérieur, magnifiquement aménagé, moderne et élégant, est tout aussi attrayant : les tons foncés et chauds, ainsi que l'éclairage tamisé, créent une atmosphère intime. Conseil : en plus du restaurant, il y a un bistrot très prisé à l'avant.
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